冲菜毛豆仁的做法

·配　　料:

芥菜 
毛豆仁、熟花生仁、香菇、姜 
盐、高汤精、白糖

·特　　色：口味独特，清淡爽口。

·操　　作:

1、将芥菜洗净放入开水中焯一下取出切成丝，毛豆煮熟备用； 

2、坐锅点火倒油，下姜丝炒香，放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会； 

3、香菇煮熟切丝，放在芥菜上，加入毛豆仁，撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘，撒上花生仁即可。

冲菜毛豆仁做法