中国菜系:

·配　　料:

草菇 1/2斤 
蘑菇 1/2斤 
新鲜香菇 5～6朵 
美国花菜 1棵 
水 1/2碗 
太白粉水 2大匙 

盐 1小匙 
味精 少许 
酱油 酌量

·操　　作:

(1)先将花菜炒熟，加调味料后盛起摆盘。 

(2)将香菇切块，起油锅把香菇爆香，接着放入草菇、蘑菇一起拌炒，滴点酱油添色，再加1/2碗水焖一下。 

(3)最后用太白粉芶芡，盛起排盘。