中国菜系:

·配　　料:

冬笋 200克，腐乳汁 10克，味精 2克，盐 2克，油少许。

·特　　色：脆爽适口，腐乳香味浓郁。

·操　　作:

冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁，投入冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。