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创建时间：2007-01-24
主料：鸡胸肉
辅料：油菜心、西红柿、香槟
调料：盐、鸡精、淀粉、葱、姜、鸡蛋
烹制方法：
1、将鸡胸肉切片，用�扒濉⒓⑾汩摹⒌矸凵辖筒诵墓淌旌蟮嬖谂套拥撞浚θ馄胨炖坛隽じ伤郑骱焓劣每坦テで衅�
2、取一小碗，放入盐、鸡精、香槟、水淀粉、葱、姜，适量清水调成汁备用；
3、坐锅点火放入油，至油温4成热时，倒入调好的汁，放入鸡肉片、西红柿大火�焖俜�炒盛出放在油菜心上即可。
特点：爽滑鲜嫩，咸香味美。
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