中国菜系:

美食杰苏菜 红烧狼山鸡的做法

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  ·配　　料:

  狼山鸡 
  毛豆、葱、姜 
  盐、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、酱油

  ·特　　色：肉质细嫩，咸香可口。

  ·操　　作:

  将鸡洗净切成块，坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜煸香，倒入鸡块翻炒，加料酒、酱油翻炒片刻，转小火加入盐、料酒烧15-20分钟，开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉，大火收汁即可。

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