中国菜系:

·配　　料:

荔枝、丝瓜
盐、猪油、鸡精

·特　　色：清淡爽口。

·操　　作:

1. 将荔枝去皮、去核，丝瓜切片；

2. 坐锅点火倒水，水开后倒入荔枝，焯后捞出；

3. 坐锅点火放猪油，倒入荔枝急火快炒，倒入丝瓜片、盐、鸡精翻炒出锅即可。