碧螺春水烧豆腐的做法

·配　　料:

豆腐 
碧螺春茶、水发枸杞 
精盐、食用油、水淀粉

·特　　色：色泽淡雅，咸鲜清爽。

·操　　作:

1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开后放入豆腐块，加适量盐煮3分钟去掉豆腥味； 

2、坐锅点火倒入油，油热后倒入茶水茶叶，再放入枸杞，豆腐，盐，煮开后用淀粉勾芡即可。