中国菜系:

·图　　片:

·配　　料:

红萝卜半条、豆干六块、花生８０公克、玉米８０公克、豌豆仁６０公克。
味素１匙、盐１／４匙、豆瓣酱１匙、酱油１匙、糖１匙、胡椒粉少许。

·操　　作:

Ａ、将红萝卜、豆干切丁备用。

Ｂ、将所有材料用滚水烫熟后过凉。

Ｃ、热锅入油，放入（２）略炒。

Ｄ、加入调味料拌炒。

Ｅ、再加入花生，炒匀后即可。

贴士：花生可直接用商店卖的熟花生来炒，不但方便、入味，吃起来更有劲。