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创建时间：2007-01-21
·配 料:
素香菇鸡１只、香菇６朵姜１小块。麻油炒蟪住�盐 、味素各适量、酒１大匙。
·操 作:
Ａ、素鸡切作适当大小，香菇以水泡软后沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。
Ｂ、放麻油于锅中烧热后，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟。
Ｃ、然后，加入香菇及１大碗水煮开后，关小火炖煮３０分钟，加入盐、味素、酒即可。
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