红扒牛舌的做法,红扒牛舌做法,清真菜菜谱大全
从这里出发，寻找美食乐趣！中国地方菜系，地方特色菜大全
网站地图
|
设为首页
|
收藏本站
首 页
|
中华美食
|
快乐厨房
|
美食特工
|
饮食健康
|
烹饪宝典
|
饮食文化
|
秀色可餐
|
美食杰杂志
您现在的位置：
首页
>
中华美食
>
中华菜系
>
清真菜
> 红扒牛舌的做法
红扒牛舌的做法
2008-06-16 关注：次
【
美食杰
清真菜菜谱大全】
红扒牛舌的做法
菜系及功效：
清真
菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
营养
不良食谱
工艺：
扒
红扒牛舌的制作材料：
主料：
牛舌500克
辅料：
油菜心100克
调料：
盐4克,胡椒粉1克,醋5克,白砂糖10克,番茄酱40克,淀粉(豌
豆
)8克,花生油100克
红扒牛舌的特色：
酸甜味
红扒牛舌的做法：
1.牛舌（熟牛舌）改刀为0.5*4厘米的长条状。油菜嫩心洗净用上
汤
焯熟。
2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油30克、葱姜油，下入胡椒
面
，拌炒一会儿下入番茄酱炒出香味，移小火上煨20分钟后，用湿淀粉勾芡淋入剩余40克花生油，即可出锅。
3.用倒扣法装盘，保持原形后，用油菜心围成放射形，即可上桌。
红扒牛舌的制作要诀：
1.熟牛舌要先用白水煮熟。煮制前要刮掉表皮，清洗干净。2.扒菜入锅不能用手勺乱拌，要采用旋锅转动，必须要采用大翻锅。3.番茄酱入锅煸炒，为的是出色出香味，决不能炒焦。
红扒牛舌做法
红扒羊肉
红扒鱼肚
鲁式红扒鱼翅
红扒排翅
红扒海参
红扒肘子
红扒鱼肚
红扒鱼翅
红扒鲨鱼皮
红扒鲨鱼唇
热门搜索
炸酱面
红烧排骨
茄子
粥
地三鲜
汤
夏日曼玛瑞诱惑
诱惑私房菜（2）
美丽惊人的别致餐
令你垂涎的韩国点
十二星座与圣诞蛋
[
热菜菜谱
]
酱焖牛肉小土豆
[
汤粥菜谱
]
香菇排骨煲
[
素食菜谱
]
香煎豆腐
[
瘦身美容
]
皮肤黑与白取决于饮食
[
饮食常识
]
4种果汁喝掉脸上斑点
[
瘦身美容
]
12种过节健康瘦身吃法
[
上海
]
上海鸡饭煲
[
鲁菜
]
葱烧海参
[
苏菜
]
红烧栗子鸡
[
饮食礼仪
]
如何结帐 才符合您的
[
海外风情
]
越南酸辣酱的味道
[
美食典故
]
川菜——鱼香肉丝的来历
凤凰竹
【正一味】韩式拌饭
古力莲
雨中的新疆菜体验
北京 酷虾逸族
瞧一瞧看一看保证你口
寻味“上海早晨”…尝
各地特工：
地域
北京
上海
广州
深圳
成都
重庆
天津
长沙
长春
承德
大连
大理
福州
佛山
桂林
贵阳
杭州
哈尔滨
海南
合肥
济南
昆明
丽江
南京
宁波
南昌
南宁
澳门
青岛
苏州
沈阳
台湾
无锡
武汉
厦门
西安
西宁
香港
扬州
郑州
珠海
其它
预防吃菠萝的三种害处
皮肤黑与白取决于饮食
警惕：贪吃素食也会长
养颜必吃的三种蛋
美白面膜：漂白去斑面
巧吃猪零件强身又健体
最易长出小肚腩的饮食
4种果汁喝掉脸上斑点
女性乳腺保健食品大全
中国茶道
法国葡萄酒的神话
如何结帐 才符合
饮食器具使用礼仪：使
越南酸辣酱的味道
日本人请客你会吃不饱
绿茶贮存五忌
详解真假白酒鉴别的五
酒劝七分碗忌手端的韩
红扒牛舌的做法,红扒牛舌做法,清真菜菜谱
