中国菜系:

美食杰清真菜 桃花菜的做法

菜系及功效：清真菜 气血双补食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 月经不调食谱 工艺：其他

桃花菜的制作材料：

主料：蜜桃200克
辅料：五味子100克,松子（炒）10克
调料：蜂蜜15克,白砂糖20克

桃花菜的做法：

1. 选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘土为止；
2. 取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜即可；
3. 把桃子洗净，去核，切成薄片，再切成丝条；
4. 桃子拌上少许蜂蜜，稍腌渍；
5. 把五味子水、白糖凉开水和蜜调在一起；
6. 然后放入桃丝，撒上松仁即成。

食物相克

蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）