中国菜系:

美食杰清真菜 麻酱胸子的做法

菜系及功效：清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：拌

麻酱胸子的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)400克
调料：盐2克,酱油5克,酱油20克,味精1克,芝麻花生酱10克,香油5克

麻酱胸子的特色：

咸味适中，口感油润回甜。

麻酱胸子的做法：

1.制作此菜之前先把牛胸子做熟，然后将其切成薄片，整齐地铺在盘中。
2.芝麻花生酱放在小碗中，加芝麻油调开加入精盐、咸酱油、甜酱油、味精调均匀装入小碟,随牛胸子上桌。

麻酱胸子的制作要诀：

1.此味可搭红,最好是使用烧辣椒.2.调味汁太浓可加入牛肉汤,味精需要温水化开调入.