中国菜系:

美食杰清真菜 红萝卜烧素鸡的做法

菜系及功效：清真菜 便秘食谱 祛痰食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧

红萝卜烧素鸡的制作材料：

主料：素鸡250克,红萝卜250克
调料：植物油50克,生抽10克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(蚕豆)10克

红萝卜烧素鸡的做法：

1. 素鸡切成滚刀片；
2. 红萝卜洗净，用夹匙弄成圆球形；
3. 油下锅烧滚，放入素鸡片、萝卜球炒一下；
4. 然后加生抽、味精、胡椒粉、汤汁调味；
5. 煲至入味够熟时，加豆粉水勾芡即成。

食物相克

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。