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虾仁饭煲的做法

创建时间:2007-01-20


美食杰闽菜 虾仁饭煲的做法


  • 配料:
      大米3两,虾仁3两油菜二棵,火腿适量,酒一匙,磨鼓
    匙,姜数片,生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙,葱少许。
     
    特色:
      闽菜
    菜系
      fujian
     
    操作:
      ①先用饭煲煲米饭;
    ②下油二匙,爆香姜,葱,下虾仁及油菜段、火腿片,加入调味煮滚,铲起放在煲好的米饭 上。将虾、蔬菜等与米饭搅拌后,稍煲片刻,煮滚原煲上台即可。
     


富贵花开--玫瑰虾球

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