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创建时间：2007-01-20
菜谱名称 炒芙蓉蟹 所属菜系 闽菜 所属类型 地方特色 基本特点 芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。 基本材料 熟蟹肉３００克，鸡清３只，�焖袢猓担翱耍愎剑保悼耍邪住⒕挝毒⒑贩邸⒅碛汀⒅ヂ橛透魇柿俊�
制法：
１、将香菇、葱白切粒，下鼎炒香，笋肉切片，加入蟹肉、鸡�扒濉⒕巍⑽毒⒑贩邸⒔猎却谩�
2、烧热炒鼎放入猪油，把拌好的蟹肉倒入鼎，用勺翻动几下，随即起鼎，淋上芝麻油即成。
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