中国菜系:

(1)蔥切段與紅蘿蔔片爆香，再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入調味料後，再用太白粉水芶芡，最後拌入青江菜與即是燴飯料。
(2)食用時，盛少許熱飯或油炸過的細麵，淋上做好的燴料即可。