(1)將鮮蝦洗淨去鬚，再從背部剪開去除沙泥備用。大蒜切末備用。 (2)將香蒜奶油加溫熔化，淋在蝦子上，灑上酒及適量的鹽，再將大蒜末與香菜末放在蝦背上。 (3)用強微波，微波4分鐘，即可上桌，趁熱食用。 蒜味鮮蝦做法
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