中国菜系:

·配　　料:

鲜虾、干辣椒、花椒

·特　　色：麻辣味浓郁

·操　　作:

鲜虾码味加入淀粉下油锅炸熟至外酥，下干辣椒、花椒炒出糊辣味时，下入炸好的虾，调味即成。