美食杰-Www.MeiShiJ.Net 从这里出发,寻找美食乐趣！
六味鱼豆花的制作材料：
主料：鳜鱼200克辅料：豆浆150克,猪肉(肥瘦)100克,香菇（鲜）50克,荸荠50克,猪肉(肥)100克,香菜30克,韭菜50克
调料：大葱55克,姜30克,料酒10克,鸡�扒�150克,大蒜（�灼ぃ�5克,姜5克,花椒3克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,辣椒油5克,胡椒粉2克
六味鱼豆花的特色：
鱼豆花洁白�炝粒垡斐＃阆饰杜ǎ瓜恪⑷庀恪⒋邢恪⑺庀恪⒔废恪⒔恪⒕孪阃垡慌蹋獭⑾恪⒗薄⑾省⑻稹⑺崃段惶濉�六味鱼豆花的做法：
1.葱姜洗净剁成碎末，取40克葱末和姜再捣碎，用料酒取汁，即成葱姜水；再取10克葱末和花椒放入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒和葱渣，即成葱椒油。2.精鱼肉剁成细泥，加葱姜水、浓豆浆沿一个方向搅打上劲，再加鸡�扒濉⒂每坦姆嗜饬＜把巍⑽毒⒑贩劢猎取�
3.滑锅中加上汤75克，加入鱼豆浆用慢火推炒成形，盛入大汤盘内。
3.滑锅内葱椒油烧热，加入葱姜蒜末烹香，即加入猪肉丁炒散，加香菇、荸荠煸炒，再加上汤75克，加盐、味精、白糖、醋、胡椒粉、香菜末、韭菜末，淋辣椒油盖在鱼豆花中央即成。
食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。0顶一下
均衡营养，浑素搭配，美食杰推荐您一桌菜营养菜谱
