中国菜系:

美食杰鲁菜 蒜泥槐花的做法

菜系及功效：鲁菜 止血调理食谱 清热去火食谱 痔疮食谱 工艺：粉蒸

蒜泥槐花的制作材料：

主料：槐花300克
调料：小麦面粉20克,大蒜（白皮）20克,醋5克,酱油5克,味精2克,香油5克

蒜泥槐花的特色：

槐花软绵清香，佐大蒜泥食用别有风味。

蒜泥槐花的做法：

1.槐花洗净，撒少许盐，用干面粉拌匀，入笼蒸透取出。
2.大蒜泥放碗中，加醋、酱油少许、味精和香油调匀成汁，蒸槐花蘸蒜泥食之。