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美食杰鲁菜 啤酒烧大虾的做法
菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 工艺：烧
啤酒烧大虾的制作材料：
主料：对虾600克辅料：香菜20克
调料：啤酒750克,盐2克,酱油5克,料酒10克,胡麻油3克,白砂糖5克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油20克,大葱5克,姜5克
啤酒烧大虾的特色：
大虾�炝寥庵氏誓郏【葡闫ê瘢鹁叻缥丁�啤酒烧大虾的做法：
1.大虾去�炒⑸诚撸羧ハ呵埂⑿牒屯龋盟寰弧�2.勺中加植物油烧热，放入葱、姜、料酒，烹出香味，加入大虾煎两面，并压出虾脑，再加入啤酒、高汤、盐、味精、酱油、白糖，用慢火将虾烧熟。急火收汁，用水淀粉勾稀芡，淋热花椒油，撒香菜段盛盘。
食物相克
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
