中国菜系:

·配　　料:

排骨、鸡蛋、洋葱、青红椒、葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱

·操　　作:

1、 将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟； 

2、 坐锅点火放油，待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色； 

3、 换锅点火放油，放葱姜蒜炒出香味 ，依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香，倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精、焖6分钟出锅点缀香菜即可。