中国菜系:

·配　　料:

材料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。 

调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。

·操　　作:

1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。 

2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。 

3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。