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创建时间：2007-01-20
·配 料:
鸡胸肉50克 生菜适量 胡萝卜30克 黑木耳(切丝)1朵 口蘑(切片)5个 圆白菜(切丝)1/4个 鸡蛋1个
·操 作:
1.鸡肉切丝和腌料拌匀，腌15分钟，再以沸水烫熟。
2.锅中放入1茶匙油，将除生菜以外的蔬菜炒熟。
3.再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟酥炒匀，最后放入米酒，关火起锅前滴入香油即可盛盘。
4.食用时可将肉丝包裹在酥幸黄鹗秤谩�
小贴士这道菜一定要大火快炒，这样才能保证鸡丝的鲜滑。
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![[图文]腐乳生菜（图）](http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/sushi/2007-02-07/8bc9fbea63325dd6fdf4a1e82eb8aa6a.jpg)
