中国菜系:

·配　　料:

牛肉、食粉、春卷皮、葱、甜面酱、调料。

·操　　作:

牛肉切丝，加食粉。春卷皮炸成金斗状，放入葱，牛肉丝，加甜面酱及其他调料，炒制。