人看过

葱扒鸡的做法

创建时间：2007-01-20

我顶我踩

美食杰京菜 葱扒鸡的做法


  • 菜谱名称 葱扒鸡所属菜系 北京菜所属类型 地方特色基本特点 北京宫廷菜名肴,成菜金黄,鸭肉酥嫩,味道鲜美.北京仿膳庄擅长烹制此菜基本材料 填鸭，大葱，料酒，油菜汤用料：　　填鸭1000克，大葱，料酒各10克，油菜汤200克，

    　　　　　猪油150克，玉米淀粉30克，酱油20克。

    烹饪方法：将鸭入沸水煮至八成熟后去骨。大葱切成3厘米长段，放入

    　　　　　沸猪油中炸至棕色，将葱取出和鸭子一同放入大碗中，加

    　　　　　料酒，味精，精盐，汤，将鸭子蒸熟。将一勺汤烧开后加

    　　　　　入味精，料酒，精盐和酱油，用玉米淀粉调稠。将煮好的

    　　　　　鸭子扣入盘中，浇汁即可。

    特点：北京宫廷菜名肴,成菜金黄,鸭肉酥嫩,味道鲜美.北京仿膳庄擅长烹制此菜
     

大葱

  • 清蒸鱼七大秘决
  • 家常木须肉
  • 老北京肉饼

盐水口条的做法
干煎黄鱼
做好“清蒸鱼”，环环有
葱油花卷
酱鸡
太安鱼
烤羊方
清蒸鱼七大秘决
巧煮饺子不粘连

扒菜

做爱前千万别吃哪些东西

原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱

如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!

食客评价
我来说两句

验证码： 匿名发表    

添加评论表情