人看过

口蘑焖豆腐的做法

创建时间：2007-01-24

我顶我踩

美食杰京菜 口蘑焖豆腐的做法


  • 配料：
      豆腐（６５０克）、口蘑（７５克）、京葱丝（４０克）、 姜丝（２大片）、黄酒（少许）、白糖（少许）、酱油（少许）、味精（少许）、清汤（２００克）。
    操作：
    一、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片。
    二、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤（适量）、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟,见豆腐由硬 见软,汤将收干即好.



口蘑

  • 鲜虾蘑菇塔
  • 葱香肥牛肉
  • 内蒙古著名小吃

肉末炖豆腐
肉末炖豆腐
[糕点主食]京味打卤面
[京菜]口蘑焖豆腐
[川菜]金钱口蘑汤
[北京美食]渔公渔婆
[食疗菜谱]鸽的家庭食疗菜谱
[热菜菜谱]口蘑蒸鸡
[产妇菜谱]口蘑炒勺鸡片

焖

酱焖牛肉小土豆

原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱

如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!

食客评价
我来说两句

验证码： 匿名发表    

添加评论表情