中国菜系:

·配　　料:

鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克。
芡汁:
李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。

·特　　色：鲜香适口,腰果干脆香甜。

·操　　作:

1. 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干。

2. 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟。

3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。