中国菜系:

·配　　料:

西兰花，鲜虾仁 ，盐，鸡精，淀粉，色拉油，调味料适量。

·操　　作:

1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用；

2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。