中国菜系:

美食杰沪菜 牛奶面衣饼的做法

菜系及功效：沪菜 甜品/点心 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：煎

牛奶面衣饼的制作材料：

主料：小麦面粉200克
辅料：牛奶250克
调料：白砂糖100克,植物油75克,苹果酱200克

牛奶面衣饼的特色：

色泽金黄，软熟可口，奶香味浓

牛奶面衣饼的做法：

1.将面粉，白糖，牛奶调成面浆待用。
2.烧热锅，在锅上抹一点油，然后用铁勺盛半勺面浆倒入煎，并转动铁锅，使面浆均匀摊成一张圆形薄饼。至薄饼呈金黄色时翻个身，使另一面也呈金黄色即成，吃时在饼上放些果酱，卷起来吃。