浪里白条的做法

·配　　料:

白条鱼 
葱、姜 
盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油

·特　　色：肉质鲜美，细嫩可口。

·操　　作:

1、将鱼洗净表面划花刀放入盆中，撒上盐、黄酒，加入姜片腌制3-5分钟备用； 

2、坐锅点火倒入水，水烧开后放入少许油，将鱼放入煮10分钟，加入盐、白糖、鸡粉调味，将鱼取出放入盘中，撒胡椒粉、葱姜丝，将香油烧热浇在上面即可。