中国菜系:

·配　　料:

小黃瓜 3條 蒟蒻 1包 
美乃滋 5大匙 山葵醬 2大匙 鹽 少許

·操　　作:

(1)把蒟蒻切成0.5公分厚的片狀，中間劃一刀後翻成辮子型；小黃瓜洗淨切成細密刀紋的蛇腹狀備用。　 

(2)把蒟蒻、小黃瓜與所有調味料拌均勻即可。