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炝柿子椒的做法

创建时间：2007-01-21

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美食杰东北菜 炝柿子椒的做法

  • ·配　　料:

    柿子椒500克、干炖苯�15克、花生油15克，香油15克、精盐6克、味精2克、花椒20粒。

    ·特　　色：咸鲜微辣、清鲜爽口。

    ·操　　作:

    1.将柿子椒择洗干净，切成象眼块，放入开水锅中烫一下捞出用凉水进凉，控净水分。

    2.锅烧热，把花生油和香油同时下锅，随即把炖苯�炸，待出香味，将柿子椒下，放入精盐、味精，炒匀盛入盘内即成。

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