中国菜系:

·配　　料:

五花肉、姜、葱、红枣、精盐、味精、绍酒、南乳汁、冰糖、卤汁。

·操　　作:

五花肉焯水，切块，炒锅上火，加入姜葱煸炒，投入五花肉，红枣，精盐，味精，绍酒，南乳汁，冰糖，收浓卤汁装盘。