中国菜系:

·配　　料:

主料：白萝卜 
调料：酱油、白糖、盐、鸡精、醋、麻油、大料

·特　　色：口感脆嫩，麻油香味浓厚。

·操　　作:

1、将白萝卜洗净改刀半型片（一刀虚，一刀实）然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干； 

2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用，（或腌制10分钟方便入味）