
- 小贪吃熊
锅包肉
- 创建时间:2010-06-02
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锅包肉怎么做才好吃?其实锅包肉的做法非常简单,并不一定要看锅包肉做法的视频菜才能学会,跟着锅包肉的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

锅包肉的做法
里脊肉切薄片,用盐,胡椒粉,料酒,嫩肉粉搅拌,用手按摩肉,腌20分钟;

肉片2面涂抹干淀粉(干淀粉:水:油 = 5:3:2),
锅中烧油至5成,小火,肉片一片片在调好的面糊里蘸一下,入油锅,炸至2面金黄,取出;
锅里留少许油,小火,倒入番茄酱,加蒜片,葱段,姜粉,迅速划开,放炸好的肉片,拌匀出锅。


锅包肉的做法
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