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酱鸡爪的做法

酱鸡爪

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菜谱:168 / 关注:0 / 粉丝:632 酱鸡爪的原文 / 2009-12-16 / 人看过
用料

主料

调料

酱鸡爪的做法

1.鸡爪洗干净

酱鸡爪qe.jpg

2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

酱鸡爪sj.jpg

3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度

酱鸡爪yE.jpg

4.然后加了一点这个甜辣酱

酱鸡爪pf.jpg

5.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

酱鸡爪ky.jpg

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