中国菜系:

·配　　料:

牛肉，泡椒，芹菜。

·特　　色:牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。

·操　　作:

牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝。

牛肉下温油锅内滑油取出。

炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒。

下牛肉丝炒匀即可。