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泡椒蒸水鱼的做法

创建时间：2007-01-19

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美食杰川菜 泡椒蒸水鱼的做法


  • 泡椒蒸水鱼



     　 主料：甲鱼

    　　调料：盐、泡椒、香油、白糖

    　　做法：

    　　1、将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用；

    　　2、将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。

    　　特点：味道鲜香辣。

    　　提示：甲鱼肉鲜美，营养丰富，适于红烧、清蒸，药用价值高。注意：甲鱼不宜与猪肉、苋菜同食。



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