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椰香花卷的做法

创建时间:2007-01-19


美食杰川菜 椰香花卷的做法


  • 面粉500克,泡打粉60克,酵母75克,水适量,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶100克,白糖500克,香草粉少许,椰油适量。

    1.在盆中打入鸡蛋、化开的黄油与牛奶、白糖和匀放入锅内熟。取出加入香草粉、椰油匀,冷却后做成椰香馅待用。

    2.面粉加入泡打粉、酵母、水合成面团揪剂,每个剂25克。把剂搓成条,盘成花卷形,放在40度的温度下醒15分钟,上笼屉10分钟取出,中间点上椰香馅即可食用。

     



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