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剁椒魔芋的做法

2007-01-24   关注:
美食杰 川菜菜谱大全】剁椒魔芋的做法
  • ·配  料:

    魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒
    盐、淀粉、香油

    ·操  作:

    把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干勺, 锅里放2匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。

    剁椒魔芋做法

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