·配 料:
精制五花肉1块，辣椒4只、香干3块。蒜头3个、姜丝、豆瓣酱、香菜径适量。
·操 作:
卤肉做法：选用精制五花肉用�虾寐�汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用�虾蒙�汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。
1、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。
2、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去，大火翻炒，看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下，装盘即可。
香干回锅肉做法
热门搜索 红烧排骨 地三鲜 炸酱面 茄子 豆腐 豆腐
内容合作、广告投送联系方式：root@itjj.net Copyright © 2003-2007 All Rights Reserved.
