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美食杰川菜 麻辣白菜卷的做法
菜系及功效：川菜 学龄期儿童食谱 减肥菜谱 �腊┛拱�食谱 工艺：炒
麻辣白菜卷的制作材料：
主料：圆白菜500克辅料：辣椒(红、尖、干)50克
调料：盐5克,味精3克,花椒10克,花生油15克
麻辣白菜卷的做法：
1. 把圆白菜叶一片一片从根部整个掰下，洗净控干水分；
2. 干�炖苯废淳磺谐尚〗诒赣茫�
3. 将花生油烧热，将�炖苯贰⒒ń芬煌鹿�炸出香味后，把圆白菜下锅煸炒，将味精，精盐放入稍炒；
4. 待菜叶稍软，倒在碟中，晾凉，用手将菜叶卷成笔杆形，切成小节，码放在碟上即可。
