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肉末茄子的做法

肉末茄子

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菜谱:262 / 关注:0 / 粉丝:4737 肉末茄子的原文 / 2013-08-07 / 人看过

肉末茄子是我最喜欢吃的一道菜。茄子绵绵的软软的,还有香香的肉末非常好吃,这是专门给孩子做的菜,调味很轻。以往我煮茄子都会放豆瓣酱和辣椒,比较重口味,不适合孩子吃。孩子小,还是给她吃点简单的原汁原味的食物好。

用料

调料

肉末茄子的做法

1.茄子洗净、去蒂,切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净切碎

肉末茄子Ax.jpg

2.炒锅倒入适量植物油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出

3.锅留底油,放入蒜末爆香,下肉末炒散

肉末茄子pK.jpg

4.烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透,放入茄子、加少许生抽同炒,最后加盐和葱花炒匀后即可 

肉末茄子xe.jpg

肉末茄子Ed.jpg

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肉末茄子的讨论

  • 晴天4912肉末茄子的做法

    晴天4912: 一直就想做这道菜,只是怕麻烦,今天终于下了决心来做的,感觉味道不错,只是油太多了!

  • Krystal3279肉末茄子的做法

    Krystal3279: 今天试着这个方法做了 色香味俱全 嘿嘿 比之前那些方法更简单!好吃!

  • 狂言千笑肉末茄子的做法

    狂言千笑: 好像油放的有点多

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