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美食杰川菜 豆苗鸡丝汤的做法
菜系及功效：川菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 工艺：煮
豆苗鸡丝汤的制作材料：
主料：鸡胸脯肉150克辅料：豌豆苗100克,鸡�扒�25克
调料：盐15克,淀粉(玉米)20克,味精10克,胡椒粉2克,料酒10克
豆苗鸡丝汤的特色：
鸡丝鲜嫩，汤味清香。豆苗鸡丝汤的做法：
1. 鸡脯肉切成丝；2. 肉丝用精盐、料酒、鸡�扒濉⒌矸凵辖�
3. 豆苗摘洗干净；
4. 锅内放入高汤烧开加精盐、胡椒粉、味精调好口味；
5. 将鸡丝下锅氽煮撒上豆苗，起锅盛碗食用。
