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鸡脆骨

鸡脆骨

【适宜人群】:一般人群均可食用

    鸡脆骨的做法大全

    鸡脆骨的百科知识 鸡脆骨介绍

      鸡脆骨又称掌中宝、鸡脆,分膝软骨和胸软骨两种,是指鸡关节处的鸡脆骨和鸡胸骨边缘的白色嫩骨,其色泽浅黄、略带一点肉,口感爽脆。

    鸡脆骨的营养价值

      鸡脆骨营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,另外含有钙、磷、铁、钾、钠等微量元素,可为幼儿和老人提供钙质,鸡脆骨含胶原蛋白较多。

    鸡脆骨的食用效果

      有温中益气、补虚填精、有益心血管、养颜护肤、强筋骨、添精髓的功效。