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风干牛肉

风干牛肉

    风干牛肉的做法大全

    风干牛肉的百科知识 风干牛肉介绍

      风干牛肉是新疆小吃之一,以牛肉为制作主料,风干牛肉的烹饪技巧以风干为主,口味属于咸鲜。风干牛肉色泽较深,肉质带点柔韧却不失香嫩,有嚼劲更香口,用蒜苗爆炒更能发挥其独特的咸香,也可选以香芹拌炒,自有一股清新的香气。

    风干牛肉的存储

     散干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处。


    特别注意不能存放于阴潮的地方,建议不要保存在冰箱,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质。