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金银花的做法大全

金银花的百科知识 金银花介绍

金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾,于每年5~6月间,在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾,摊席上晾晒或阴干而成。
金银花含有异氯原酸、番木鳖甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分,并富含挥发油,油中成分主要是双花醇、芳樟醇等。

金银花的营养价值

主治胀满下疾、温病发热、热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疗疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。同时金银花茶有独特的减肥功能,还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌,对老人和儿童有抗感染功效。所以,经常服用金银花浸泡液或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。此外,用连翘、板蓝根煎金银花汤可以治疗腮腺炎;金银花茶可以祛暑明目;连翘金银花凉汤可治疗外感发热咳嗽。同时将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟,候凉,当饮料饮用,可治疗咽喉炎和扁桃体炎。

金银花的食用效果

清热解毒 抗炎 补虚疗风

金银花的食用禁忌

平素脾胃虚寒、腹泻便溏以及阴寒脓肿37l饮食宣忌全知道如慢性骨髓炎、慢性淋巴结核、阴疽等病症患者要忌食。金银花茶不宜长饮,体弱之人须慎用,主要是由于金银花性寒

金银花的搭配宜忌