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金糕

金糕

【别名】:山楂糕、京糕

    金糕的做法大全

    金糕的百科知识 金糕介绍

    金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口。

    金糕的营养价值

    1. 金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;
    1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
    2. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;
    3. 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
    4. 山楂有活血化瘀的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;
    5. 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;
    6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
    7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

    金糕的食用效果

    健胃消食 防治心血管疾病 强心 活血化瘀 收缩子宫 防衰老 抗癌