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酸枣仁

酸枣仁

【别名】:酸枣核、枣仁

酸枣仁的做法大全

酸枣仁的百科知识 酸枣仁介绍

为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形,长5至9毫米,宽5至7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的具纵裂纹。一面较平坦,中间有1纵线纹,另一面稍突起,一端凹陷,可见线形汴种脐,另一端有合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性,气微,味淡。以粒大、有光泽,外皮红棕色,种仁色黄白者为佳。

酸枣仁根据炮制方法的不同分为酸枣仁、炒酸枣仁、朱砂制酸枣仁,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处。

酸枣仁的食用效果

养心安神 益阴敛汗 肝血不足 虚烦不眠 体虚多汗 津伤口渴

酸枣仁的食用禁忌

内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。